“Eating is a cultural, social, emotional and symbolic act. That’s why food injunctions have their limits”

What it is about

Who published it, and when

How it spread - 1 original report

1. Sat, 5 September 2026

   1 report
   • Le Monde (France)15:00first to report
     « Manger est un acte culturel, social, affectif et symbolique. C’est pourquoi les injonctions alimentaires ont leurs limites »

     Sommes-nous vraiment libres de choisir ce que nous mangeons ? Si notre alimentation reste individuelle dans son expression, elle est profondément collective dans sa construction, explique Kilien Stengel, enseignant chercheur à l’université de Tours, dans une tribune au « Monde ».