Tikka massala, a spicy dish born thousands of miles from India

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Wed, 26 August 2026
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- Libération (France)06:04first to report
  Le tikka massala, un plat épicé né à des milliers de kilomètres de l’Inde
  Cette semaine, «Libé» évoque des plats dont l’histoire n’est pas forcément celle que l’on croit. Aujourd’hui, un mets de poulet épicé qui serait né… en Ecosse.