Diego Fernández, chef of Regueiro, the most traveling Michelin star and hooligan in Asturias: "I was ten years without charging a euro at the restaurant"

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Wed, 30 September 2026
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- El Mundo (Spain)22:06first to report
  Diego Fernández, chef de Regueiro, el estrella Michelin más viajero y gamberro de Asturias: "Estuve diez años sin cobrar un euro en el restaurante"
  La propuesta de este gastronómico es un viaje por India, Tailandia y México. Sin complejos y con muchos imprevistos en el camino, este cocinero ha convertido la localidad de Tox en destino gastronómico. "No hacemos fusión", aclara Leer