“The chef’s job is tiring. You have to start at 16, work in many places, sacrifice yourself, wake up early, go to bed late”: so Alessandro Borghese
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Fri, 25 September 2026
1 report- Il Fatto Quotidiano (Italy)08:06first to report
Al timone del programma cult di Tv8 “4 ristoranti”, ormai in onda da undici stagioni, Alessandro Borghese è anche tra i protagonisti di “Roast in Peace 2“, disponibile su Prime Video. Borghese ammette a Today che il mestiere dello chef e la gavetta in cucina non sono affatto facili: “Ai miei tempi si lavorava h24, […] L'articolo “Il mestiere dello chef è faticoso. Bisogna iniziare a 16 anni, lavorare in tanti posti, sacrificarsi, svegliarsi presto, andare a letto tardi”: così Alessandro...