Boar, deer, deer: these Gascons have created a sector to finally enhance the game of hunters

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Gascons Sanglier Eysines

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Sun, 20 September 2026
1 report
- Le Figaro (France)08:30first to report
  Sanglier, chevreuil, cerf : ces Gascons ont créé une filière pour enfin valoriser le gibier des chasseurs
  Basés à Eysines, trois chasseurs gascons passionnés se sont professionnalisés pour vendre du gibier transformé. Ils ont pour objectif de faire découvrir le goût de ces viandes sauvages au plus grand nombre. Au menu : pâtés, saucisses, brochettes, daubes et rôtis.