Anne-Sophie Pic, chef: “Renewing is essential to be part of excellence”

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Thu, 10 September 2026
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- Le Monde (France)03:30first to report
  Anne-Sophie Pic, cheffe : « Se renouveler est indispensable pour s’inscrire dans l’excellence »
  De la rénovation de la Maison Pic, à Valence, à l’ouverture d’une table à la Fondation Cartier, à Paris, la cheffe la plus étoilée de France multiplie les projets, et poursuit les expérimentations culinaires dans son laboratoire drômois.